Heisuli vei!
Miulla on jotenkin tosi hyvä fiilis. Ehkä se johtuu tuosta kevätauringosta, mikä tälläkin hetkellä ulkona porottaa. Lämmintä on ainakin se +10, linnut laulavat ja kukat kukkivat. Kuulema Suomessa on melko loskainen sää, toivottavasti sinnekin alkaa pikkuhiljaa tulla paremmat kelit! Kohta se kesäkin tulee, uskomatonta, mutta totta. Aika vaan kulkee, ja pian oon jo Suomessa tekemässä pääsykoetta.Yhteishaku on aiheuttanut päänvaivaa, sillä miun mieli on kuin mikäkin tuuliviiri, mitä tulee koulupaikan valitsemiseen. Välillä oon ollut menossa ulkomaillekin. Nyt on kuitenkin sellainen fiilis, että olen löytänyt erään erittäin potentiaalisen alan kivasta kaupungista! Toivottavasti mieli nyt pysyy tässä ajatuksessa, eikä lähde enää harhailemaan...
Kevät on uudistumisen aikaa, sanotaan. Päivitin bloginkin ulkonäköä raikkaammaksi. Itsellä on jonkinlainen hippeilyvaihe käynnissä: suunnitelmissa on siirtyä luonnonkosmetiikkaan, ylläpitää aloittamaani oil pullingia ja yrittää syödä vieläkin puhtaammin. Joitakin reseptejä olen jo kauan halunnut kokeilla, ja nyt ostettuani blenderin on kokkailu saanut aivan uudet siivet! Tein eilen kukkakaalipizzaa, ja auta armias - siitä tuli oikeasti todella hyvää, ja varsinkin pohjan maku ja koostumus yllättivät. Vaikken käyttänyt edes psyllium-jauhetta (mikä ohjeessa mainittiin), ei pohja repeillyt, vaan pysyi hyvin kasassa. Kukkakaalin makua en edes erityisemmin maistanut. Tällä reseptillä tulen tekemään pizzaa myöhemminkin! Ohjeen katsoin täältä.
Kotoa löytyi kukkakaalin lehtiä ja tölkkiherneitä, joten päätin käyttää niitä päällisinä. Päällisiksihän voi käytännössä laittaa mitä vain, mikä itselle maistuu!
Ei esteettisesti kovin lumoava, mutta onneksi maku kompensoi
Halajin aamiaiseksi jotain erilaista ainaisen kaurapuuron tilalle. Kokeilin paljon kehuttua proteiinipitoista mutapannukakkua, jonka paistoin jo edellisenä iltana. Maun pitäisi parhaimmillaan tulla esiin hyvin jäähtyneenä, ja herkkuahan se olikin!Varsinkin banaanin ja suklaakastikkeen kera pannari maistui todella hyvältä. Ihanaa, että terveellinenkin ruoka voi aidosti maistua herkulliselta! Ohjeen pannukakkuun katsoin täältä ja suklaakastikkeeseen löytyy ohje täältä.
Ei enää kuukauttakaan, kun pääsiäisloma jo koittaa! Siitä sitten myöhemmin, mutta kerrottakoon, että luvassa on ainakin huippu reissu aivan ihanassa seurassa. ;) Näkyillään!
Vi ses,
♥ Elisa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti